Фирменный рис обжаренный с овощами и лососем, с добавлением креветок prince приготовленных на гриле и мидиями. Подается с долькой лимона и рубленным зеленым луком. Вес и вид могут меняться в зависимости от способа приготовления и других условий.
Том Ям приготовленный по особому рецепту Ocean Basket с креветками, рыбой с добавлением кинзы, галангала, грибов, черри, лайма и лемонграсса. Готовится на основе пасты том ям с добавлением кокосового молока.
Теплый салат из лосося на овощной подушке из рукколы, томатов черри, болгарского перца и красного лука. Подается с сыром фета, оливками Каламата, заправляется соусом. Рассчитан на двух человек.