Картофель фри

Большой платтер рассчитанный примерно на 5-6 персон из чилийского сорта мидий в лимонно-чесночном соусе (8 шт.), креветок prince (30 шт.), рыбы на выбор (300 г в сыром виде), кальмаров (400 г в сыром виде) и с двумя гарнирами на выбор. При приготовлении в специях кейджун соус не идет. В описании указан примерный вес блюда. Вид и вес могут меняться в зависимости от способа приготовления и других условий

Перец чили, чеснок, красный лук, соль. паприка, цедра лимона, оливковое масло, болгарский перец, кинза, петрушка, яблочный уксус, сливочное масло.

Ролл с начинкой из лосося, авокадо, свежих огурцов и лемон майо. Подается со свежим слайсом лосося, лемон майо и цедрой лимона (4 или 8 шт.)

3 нигири с лососем, 2 гункана salmon rose, 6 panko salmon futomaki, 3 маки с лососем